Почему ребёнок может быть вегетарианцем? | 17.02.2021

Вегетарианство в детском возрасте В современном обществе появляется всё больше приверженцев здорового образа жизни, одни отказываются от алкоголя и курения, другие стараются правильно составлять свой рацион, а третьи выбирает определённые типы альтернативного питания, например, раздельное питание, сыроедение, веганство или вегетарианство. Кто такие вегетарианцы Вегетарианцы — это люди, которые по доброй воле отказываются от употребления животного […] Вегетарианство в детском возрасте В современном обществе появляется всё больше приверженцев здорового образа жизни, одни отказываются от алкоголя и курения, другие стараются правильно составлять свой рацион, а третьи выбирает определённые типы альтернативного питания, например, раздельное питание, сыроедение, веганство или вегетарианство. Кто такие вегетарианцы Вегетарианцы - это люди, которые по доброй воле отказываются от употребления животного белка и жира, то есть они полностью исключают из своего рациона мясо, яйца, рыбу, молочные продукты, курицу и все морепродукты. Многие люди, перешедшие на вегетарианский тип питания, утверждают, что они чувствуют необычайную лёгкость, улучшение общего состояния здоровья, прилив энергии. Со взрослыми людьми, которые сознательно отказываются от животной пищи, в принципе понятно, но как быть тем семьям, в которых подрастают маленькие дети, нужно ли их ограничивать в употреблении пищи животного происхождения или мясо и молоко малышам крайне необходимы? Врачи-педиатры крайне негативно относятся к желанию родителей лишить ребёнка необходимых питательных веществ, получаемых только из мяса. Мало кто из родителей задумывается, что ребёнку для полноценного роста и развития, необходим белок, именно животного происхождения. Для построения новых клеток маленькому человечку необходимо около 20 различных аминокислот, 12 из них организм научился синтезировать самостоятельно, однако оставшиеся 8 необходимо получать извне, а есть они только в мясных продуктах. Дети, в рационе которых мяса недостаточно или оно отсутствует полностью, часто страдают анемией, так как легкоусвояемое железо содержится только в красном мясе и субпродуктах, например, в печёнке. Ещё один микроэлемент, который ребёнок получает из мясной пищи - это цинк. Недостаток цинка может привести к сбою в работе иммунной системы, а также к задержке полового созревания подростка. Повышенная утомляемость, низкий гемоглобин, невозможность сконцентрироваться - это не полный перечень проблем, наблюдающийся у детей-вегетарианцев. И взрослые, и дети, придерживающиеся вегетарианского питания, в группе риска по развитию различных злокачественных новообразований, так как не получают линолевую кислоту, содержащуюся только в мясных продуктах. Кстати, по заключению врачей-стоматологов, челюстной аппарат человека сформирован для пережёвывания грубой мясной пищи, то есть человек, по задумке природы, мясоед. Можно ли заменить мясную и молочную пищу растительной? С теоретической точки зрения возможно, но, чтобы получить достаточное количество витаминов и микроэлементов, нужно съедать очень много фруктов и овощей, что чревато расстройствами со стороны несовершенной пищеварительной системы малыша. Однако у вегетарианства есть свои неоспоримые плюсы, дети, не получающие жиры животного происхождения практически не страдают ожирением, а оно, как известно, диагностировано почти у 30% детей.