• «Сумасшедший пирог», «Американский пирог с молоком»


    1) «Сумасшедший пирог»

    Данный вид пирога пришёл к нам из Америки в 30-х годах ХХ века. В то время люди были вынуждены экономить на продуктах, так как именно в этот период был мировой кризис. Тем не менее, сладкое приветствовалось всегда. Говорят, что именно этот пирог спасал людей от депрессии. 

    Для приготовления данного блюда, вам понадобится:

    1. Один с половиной стакан с мукой (обязательно тщательно просеянной).
    2. Один полный стакан (можно с горкой) сахара.
    3. Сода (около 5 грамм).
    4. Уксус (5 миллиграмм).
    5. Какао (4 столовые ложки), (желательно с горкой).
    6. Немного соли (буквально щепотку).
    7. Ванильный сахар (2 чайные ложки), (желательно неполные).
    8. Вода (200-250 миллилитров).
    9. Рафинированное растительное масло (100 миллиграмм).
    10. Банан (одна штука)


    И так, начнём.


    1. Возьмите миску, желательно поглубже. Насыпьте в неё ванильный сахар, муку, обычный сахар, соду и какао-порошок. Все эти ингредиенты смешайте между собой. 
    2. Далее добавьте рафинированного масла и уксус. Всё это опять смешайте. 
    3. Затем все эти ингредиенты вновь помешивайте венчиков, при этом подливая понемногу воду. Помешивайте так, чтобы в конечном итоге не осталось комков, и эта смесь была похожа на сметану (желательно густую). 
    4. Затем включите духовку и разогрейте её до 200 градусов. Смажьте форму, в которой вы будете выпекать коржи, растительным маслом. Дно формы присыпьте манной крупой. 
    5. Выливаем в форму тесто, и запекаем на протяжении получаса. 
    6. Готовность пирога определяется зубочисткой или ножом, если внутри нет теста, значит корж хорошо пропёкся и можно его снимать, а если наоборот, то ещё немного подержите его в духовке. 
    7. Если пирог хорошо поднимется, то его можно разрезать на два, а то и на три коржа, но это желательно делать после полного остывания. 


    Конечно, классический пирог не предполагает собой приготовления крема, но мы слава Богу находимся не в 30-х годах, в момент экономического кризиса, поэтому мы можем его себе позволить. Для приготовления крема вам понадобится банан и какао-порошок.


    1. Смешайте эти два ингредиента на блендере. 
    2. Затем полейте каждый корж кремом и поставьте это все в холодильник, для того, чтобы пирог пропитался.


    2) Американский пирог с молоком


    Хочу предложить вашему вниманию ещё одну вариацию предыдущего пирога. 

    Для приготовления этого пирога вам понадобится:


    1. Мука высшего сорта (один не полный стакан)
    2. Разрыхлитель (10 миллиграмм)
    3. Сахар (150 грамм)
    4. Какао-порошок (3 столовые ложки)
    5. Молоко (1 стакан)


    1. Возьмите глубокую миску. Высыпьте в неё муку, сахар, какао и разрыхлитель. Всё это смешайте. 
    2. Добавьте туда молока. Тесто должно быть густым. 
    3. Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень смажьте маслом и посыпьте манкой. 
    4. В этот противень залейте тесто и поставьте его в духовку на 30-40 минут. 
    5. Готовность пирога проверяйте зубной палочкой или другим острым предметом. 
    6. После приготовления коржа, вытащите его из духовки и дайте настояться. 
    7. Если вы хотите придать пирогу праздничного вида, полейте его растопленным шоколадом. 


    Приятного аппетита!

    Фотоматериалы
  • Реклама
Отзывы (0)
Реклама