Приготовить вкусные пироги | 04.03.2021

«Сумасшедший пирог», «Американский пирог с молоком» 1) «Сумасшедший пирог» Данный вид пирога пришёл к нам из Америки в 30-х годах ХХ века. В то время люди были вынуждены экономить на продуктах, так как именно в этот период был мировой кризис. Тем не менее, сладкое приветствовалось всегда. Говорят, что именно этот пирог спасал людей от депрессии. […] «Сумасшедший пирог», «Американский пирог с молоком» 1) «Сумасшедший пирог» Данный вид пирога пришёл к нам из Америки в 30-х годах ХХ века. В то время люди были вынуждены экономить на продуктах, так как именно в этот период был мировой кризис. Тем не менее, сладкое приветствовалось всегда. Говорят, что именно этот пирог спасал людей от депрессии. Для приготовления данного блюда, вам понадобится: Один с половиной стакан с мукой (обязательно тщательно просеянной). Один полный стакан (можно с горкой) сахара. Сода (около 5 грамм). Уксус (5 миллиграмм). Какао (4 столовые ложки), (желательно с горкой). Немного соли (буквально щепотку). Ванильный сахар (2 чайные ложки), (желательно неполные). Вода (200-250 миллилитров). Рафинированное растительное масло (100 миллиграмм). Банан (одна штука) И так, начнём. Возьмите миску, желательно поглубже. Насыпьте в неё ванильный сахар, муку, обычный сахар, соду и какао-порошок. Все эти ингредиенты смешайте между собой. Далее добавьте рафинированного масла и уксус. Всё это опять смешайте. Затем все эти ингредиенты вновь помешивайте венчиков, при этом подливая понемногу воду. Помешивайте так, чтобы в конечном итоге не осталось комков, и эта смесь была похожа на сметану (желательно густую). Затем включите духовку и разогрейте её до 200 градусов. Смажьте форму, в которой вы будете выпекать коржи, растительным маслом. Дно формы присыпьте манной крупой. Выливаем в форму тесто, и запекаем на протяжении получаса. Готовность пирога определяется зубочисткой или ножом, если внутри нет теста, значит корж хорошо пропёкся и можно его снимать, а если наоборот, то ещё немного подержите его в духовке. Если пирог хорошо поднимется, то его можно разрезать на два, а то и на три коржа, но это желательно делать после полного остывания. Конечно, классический пирог не предполагает собой приготовления крема, но мы слава Богу находимся не в 30-х годах, в момент экономического кризиса, поэтому мы можем его себе позволить. Для приготовления крема вам понадобится банан и какао-порошок. Смешайте эти два ингредиента на блендере. Затем полейте каждый корж кремом и поставьте это все в холодильник, для того, чтобы пирог пропитался. 2) Американский пирог с молоком Хочу предложить вашему вниманию ещё одну вариацию предыдущего пирога. Для приготовления этого пирога вам понадобится: Мука высшего сорта (один не полный стакан) Разрыхлитель (10 миллиграмм) Сахар (150 грамм) Какао-порошок (3 столовые ложки) Молоко (1 стакан) Возьмите глубокую миску. Высыпьте в неё муку, сахар, какао и разрыхлитель. Всё это смешайте. Добавьте туда молока. Тесто должно быть густым. Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень смажьте маслом и посыпьте манкой. В этот противень залейте тесто и поставьте его в духовку на 30-40 минут. Готовность пирога проверяйте зубной палочкой или другим острым предметом. После приготовления коржа, вытащите его из духовки и дайте настояться. Если вы хотите придать пирогу праздничного вида, полейте его растопленным шоколадом. Приятного аппетита!