Чтобы избежать проблем со здоровьем, нужно знать основные признаки испорченного продукта.
1. Кисловатый привкус. Если мед приобретает кислый вкус, это говорит о том, что он долго хранился и успел забродить. Такой продукт следует выбросить, так как он может вызвать негативную реакцию организма.
2. Запах и пена. Если на поверхности меда появилась белая пена, то это явный признак его порчи. Такой продукт следует отбросить, особенно если в нем также ощущается кисловатый аромат.
3. Изменение текстуры. Если мед приобретает кристаллическую структуру, напоминающую хлопья, это говорит о его испорченности. При употреблении такого продукта возможны проблемы с желудком.
Важно помнить, что срок годности меда зависит от условий его хранения. Храните мед в прохладном и сухом месте, плотно закрывая емкость, чтобы продукт дольше сохранял свои полезные свойства. И помните, что лучше быть осторожным и выбросить мед сомнительного качества, чем рисковать своим здоровьем.