Контроль качества и безопасности молока и молочной продукции, реализуемой на территории Республики

Автор статьи:
Новости Якутска
корреспондент Yakutsk.ru
Нашли ошибку?
Пожаловаться
на корреспондента
21:13 04.12.2021 / Экономика
Контроль качества и безопасности молока и молочной продукции, реализуемой на территории Республики
Фото: pixabay.com

Молоко и молочная продукция являются одними из основных и востребованных пищевых продуктов.
   
Управлением в целях контроля за качеством и безопасностью продукции животного происхождения производится отбор проб в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2021 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации, согласно плана пищевого мониторинга и государственной услуге по безопасности пищевой продукции. Об этом сообщает Пресс-служба Управления РСХН по РС(Я).
     
За текущий год проведено 113 исследований молочной продукции, что составило 89% от годового плана. По результатам проведенных испытаний в ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» в 3х пробах — молоко сгущенное (ООО «Кузбассконсервмолоко»), молоко сухое цельное с массовой долей жира 26 % (ООО «Уральский маслозавод») и сыр «Тильзитер» с м.д.ж. 45% (ООО «МИЛКОПТ») выявлены факты замены молочного жира растительными жирами, что подтверждает фальсификацию молочной продукции. Данная недоброкачественная продукция изъята из оборота и уничтожена. Работа в данном направлении продолжается.

16+