Стало известно, почему огурцы нельзя хранить в холодильнике

Автор статьи:
Ксения Суздаль
корреспондент Yakutsk.ru
Нашли ошибку?
Пожаловаться
на корреспондента
14:27 05.04.2022 / Общество
Стало известно, почему огурцы нельзя хранить в холодильнике
Фото: gardeningknowhow.com

Хранение огурцов при температуре ниже 10 градусов приводит к их порче

В издании Daily Express было опубликовано исследование экспертов из Колледжа сельскохозяйственных наук и экологии, в котором утверждается, что огурцы лучше хранить в шкафу, а не в холодильнике. Ученые отмечают, что при хранении овощей при температуре ниже 10°C больше трех дней, они получают своего рода обморожение. Другими словами, огурец становится водянистым, покрывается пятнами и, соответственно, портится быстрее.

Исследователи рекомендуют хранить плоды в шкафу или фруктовой вазе и обязательно в тени, чтобы лучи солнечного света не попадали на них. Так огурцы будут дольше свежими и полезными.

Стало известно, почему огурцы нельзя хранить в холодильнике

grilbar57.ru

Кроме того, огурцы стоит хранить как можно дальше от бананов, томатов и дынь. Такой совет объясняется тем, что перечисленные плоды вырабатывают этилен, к которому очень чувствительны огурцы и который способствует их быстрой порче.

Напомним, ранее сообщалось о том, что Роспотребнадзор призывает не торопиться с отменой ограничений по COVID-19.

16+