Гвоздика, широко используемая специя во многих кухнях, обладает множеством полезных свойств для здоровья пожилых людей. По словам Маргариты Королевой, врача общей практики, диетолога и доктора медицинских наук, эта специя помогает поддерживать иммунитет и целостность стенок сосудов, а также обладает противовоспалительным эффектом, пишет Москва 24.
Она пояснила, что гвоздика богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её ценным дополнением к рациону пожилых людей. Специя обеспечивает дополнительный фактор антиоксидантной защиты от свободных радикалов и помогает поддерживать целостность клеточных мембран и стенок сосудов.
Кроме того, гвоздика может помочь в поддержании иммунной защиты в пожилом возрасте. Она может бороться не только со свободными радикалами, но и другими факторами, которые могут вызвать воспалительные процессы в организме.
Эксперт предупредила, что, несмотря на многочисленные полезные свойства, гвоздика может подойти не всем. У некоторых людей эта специя способна спровоцировать аллергическую реакцию, вызвать кожные и респираторные проявления или скрытую непереносимость. Поэтому перед употреблением гвоздики или любой другой специи необходимо соблюдать осторожность и проконсультироваться с врачом.