Органических продуктов становится все меньше на полках магазинов, поскольку производители стремятся придать своей продукции аппетитный вид и продлить срок хранения. К сожалению, это часто означает добавление вредных добавок, некоторые могут быть опасны для вашего здоровья, пишет «Rostovgazeta.ru».
По словам диетолога Анастасии Тодоровой, многие из этих добавок вредны при постоянном употреблении. Одной из них является пальмовое масло, которое можно найти в составе нескольких марок кондитерских изделий, мороженого, пирожных и творога.
Ещё одной опасной добавкой является аспартам. По иронии судьбы, его часто добавляют в «здоровые» продукты питания. Кукурузный сироп — также враг здоровья, так как в нём содержится 90% фруктозы. Эксперт советует потребителям избегать продуктов с такими красителями, как Food Red, тартразин (Е102), Allura Red 17 и FD&C Red 40.
Опасность представляют собой и обработанные сульфитами сухофрукты. Свежие фрукты зачастую обрабатываются различными консервантами, такими как Е230, Е231 и Е232 для сохранения свежести. В джемах, соках, грибах и рыбных консервах содержится формальдегид (E240).
В мясные продукты добавляют нитрит натрия в качестве усилителя вкуса и бензоат натрия (Е211) для продления срока годности. Проявлять осторожность стоит и с эмульгаторами и стабилизаторами в продуктах питания.