Турецкая пицца - это блюдо, которое отличается от итальянской версии не только своим происхождением, но и ингредиентами, используемыми для ее приготовления. В отличие от итальянской версии, турецкая пицца делается на дрожжевой основе, что придает ей более пышную и мягкую текстуру. Кроме того, для начинки турецкой пиццы используются необычные, но очень вкусные ингредиенты. Вместо пепперони и моцареллы, турецкая пицца может быть приготовлена с использованием других начинок.
Приготовление пиццы - это настоящее искусство, и главный ингредиент, который придает ей неповторимый вкус и аромат, является бараний или говяжий фарш. Однако, стоит отметить, что национальное блюдо, которое имеет сходство с пиццей, называется лахмакун. В отличие от традиционного томатного соуса, при приготовлении лахмакуна используют цельные помидоры, которые обладают более насыщенным вкусом и ароматом. Одним из секретов вкусного лахмакуна является обилие приправ и трав, таких как паприка, перец, мята, петрушка и другие.
При приготовлении лахмакуна, одним из ключевых ингредиентов является соус на основе сливочного масла. Для его приготовления, сливочное масло растапливают на сковороде, после чего обжаривают на нем нарезанный лук и чеснок, чтобы придать соусу более насыщенный вкус и аромат. Затем все ингредиенты выкладывают на лепешку и запекают до готовности. Однако, следует отметить, что в отличие от многих других блюд, сыр не входит в список необходимых ингредиентов.