Один из таких случаев – индивидуальная непереносимость сыра, связанная с возможной непереносимостью белка, такого как казеин. В этом случае диетолог не рекомендует употреблять сыр, чтобы избежать негативных последствий. Некоторым людям употребление сыра, содержащего тирамин, может вызывать головные боли, поэтому они также могут быть ограничены в потреблении данного продукта.
"Людям с повышенным холестерином, гипертонией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и сильным атеросклерозом рекомендуется ограничивать потребление сыра из-за высокого содержания насыщенных жиров и соли в нём", — отметила врач.
Кроме того, для людей, страдающих проблемами с желудочно-кишечным трактом, органами мочевыделительной системы и подагрой, диетолог рекомендует исключить сыр из своего рациона. Это связано с тем, что употребление сыра в таких случаях может усугубить симптомы и прогрессирование указанных заболеваний.
Важно отметить, что эти рекомендации относятся к конкретным состояниям и не являются общими для всех людей. Перед внесением изменений в свой рацион всегда рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом, таким как диетолог или врач, чтобы получить индивидуальные рекомендации, учитывающие особенности здоровья и потребностей каждого отдельного человека.