Хотя растворимый кофе уступает вкусу напитку, приготовленному из свежемолотых кофейных зерен в турке, он все равно пользуется огромной популярностью. Простота его приготовления привлекает многих. Просто насыпьте немного порошка в чашку и залейте его горячей водой, и через пару минут ароматный напиток готов.
Тем не менее, многие из нас допускают одну распространенную и грубую ошибку - заваривают растворимый кофе кипятком. Однако такой метод приготовления лишает нас возможности насладиться настоящим кофейным вкусом из-за возникающей горечи и кислинки. Это действительно не очень приятно. Если вы хотите насладиться свежим и вкусным растворимым кофе, то есть несколько секретов приготовления, чтобы он не уступал вкусом заварному.
Прежде чем наливать воду, дайте ей немного остыть после закипания, чтобы температура была около +87-93⁰ С. Затем насыпьте кофейного порошка в чашку и добавьте немного холодной воды. Хорошенько перемешайте.
После этого доливайте горячую воду из чайника, которая остыла до нужной температуры. Если вы приготовите растворимый кофе таким образом, он обязательно порадует вас своим приятным ароматом и вкусом, без горечи и кислинки, которые могут испортить удовольствие от этого напитка.
Таким образом, следуя простым секретам приготовления, вы сможете наслаждаться вкусом растворимого кофе, не уступая при этом заварному варианту. Помните, что правильное приготовление делает чашечку кофе настоящим наслаждением!