В результате процесса рафинирования, крупы теряют витамины, минералы и микроэлементы, которые в них содержатся. Это делает их бесполезными для здоровья.
Кроме того, употребление рафинированных круп может вызвать резкие скачки сахара в крови. Это может привести к негативным последствиям для организма. Также есть риск развития сердечно-сосудистых заболеваний при употреблении таких продуктов. Известно также, что блюда, приготовленные на основе рафинированных круп, могут негативно сказаться на состоянии суставов.
![](https://cdn.yakutsk.ru/img/121/121977/1200.webp)
Для избежания этих негативных последствий рекомендуется предпочитать цельнозерновые крупы. Они не только снижают риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, но и влияют положительно на пищеварение благодаря содержанию витаминов группы В, антиоксидантов и клетчатки.
Поэтому, если вы хотите сохранить свое здоровье, следует отказаться от рафинированных круп и предпочесть цельнозерновые варианты. Ведь именно они дадут вам все необходимые питательные вещества, несущие больше пользы организму.