В Якутске продается ресторан «Кивис». Бизнес на улице Кирова оценили в пять миллионов

В ресторанной жизни Якутска произошло очередное заметное изменение: популярное заведение «Кивис», расположенное в самом центре города на улице Кирова, прекратило прием гостей. Как сообщает издание yakutia.info, объект уже выставлен на продажу в качестве готового бизнеса, причем за довольно умеренную по местным меркам сумму — 5 миллионов рублей.

Для тех, кто хоть раз задумывался о собственном деле в сфере питания, цифра в пять миллионов может показаться заманчивой, ведь создание подобного проекта с нуля в наших северных условиях обходится в разы дороже. Покупателю предлагают полностью укомплектованное пространство: от кухонного оборудования до дизайнерского зала с наработанной базой постоянных клиентов и раскрученными социальными сетями, которые сегодня значат для продвижения едва ли не больше, чем вывеска над дверью.

Ресторан открылся еще в 2017 году и успел запомниться горожанам своей необычной концепцией смешанной восточной кухни. Главной «фишкой» заведения был вращающийся китайский стол хого — это когда блюда медленно движутся по кругу, превращая обычный ужин в небольшое гастрономическое шоу. Многие наверняка помнят и живой уголок с экзотическими попугаями, которые добавляли месту особого уюта и колорита.

Тенденции рынка и новые вызовы

Несмотря на участие в престижном фестивале «Вкус Якутии» в ноябре 2025 года и в целом положительные отзывы о кухне, «Кивис» пополнил список закрывшихся заведений. За последние два года с гастрономической карты Якутска исчезли такие известные названия, как «Парус», «Республика», «Бекетов» и многие другие. Это напоминает нам о том, насколько чувствительным может быть малый бизнес к любым изменениям внешней среды.

Специалисты Ассоциации рестораторов Якутии отмечают, что с конца прошлого года посещаемость заведений упала на 20–30%. Причин здесь несколько: от роста налогов и нехватки кадров до конкуренции со стороны более простых форматов — закусочных с шаурмой и небольших столовых. Тем не менее, статистика Якутстата показывает, что общая выручка в отрасли за семь месяцев 2026 года выросла на 8%.

Этот рост дает повод для сдержанного оптимизма, ведь он свидетельствует о том, что люди по-прежнему любят и хотят ходить в рестораны. Скорее всего, рынок сейчас проходит стадию трансформации, где выигрывают либо крупные игроки с мощными брендами, либо те, кто находит уникальный подход к гостю. Найдет ли «Кивис» нового владельца, готового вдохнуть в него жизнь, покажет время, но потенциал у места с такой историей определенно есть.