Первая земляника в Якутске стоит больше 5 тысяч рублей за литр

В Якутии официально стартовал сезон сбора дикоросов, и ленты социальных сетей мгновенно окрасились в ярко-красный цвет. Пока одни хвастаются полными ведрами в лесах, другие прицениваются к первым ягодам на прилавках. Как сообщает издание «Эхо столицы», стоимость любимого летнего лакомства в этом году заставляет задуматься о его исключительной ценности.

Наши коллеги проанализировали предложения на популярных интернет-площадках и прогулялись по рядам Крестьянского рынка. Картина складывается любопытная: если вы не готовы проводить часы на коленях в траве под палящим солнцем, за комфорт придется существенно доплатить. Земляника в Якутске всегда была продуктом статусным, но текущие ценники вывели ее в разряд настоящих деликатесов.

Цены на рынке и в сети

Для тех, кто предпочитает готовый продукт, на сайте объявлений DoskaYkt уже сформировался свой прайс-лист на перетертую с сахаром ягоду. Литровая банка обойдется покупателю в 5000–5500 рублей, а за объем в полтора литра просят около 7500 рублей. Меньшие порции, например 0,5 литра, оцениваются в интервале от 2000 до 3000 рублей.

На самом Крестьянском рынке ажиотажа среди продавцов дикоросов пока не наблюдается — свежий сбор удалось найти лишь в одной палатке. Здесь ценообразование выглядит еще более впечатляющим: за маленькую порцию весом всего 134 грамма (это буквально 4–5 столовых ложек) просят 1050 рублей. Полноценная полулитровая банка свежей ягоды стоит здесь ровно 4000 рублей.

Несмотря на высокую стоимость, спрос на местную продукцию остается стабильно высоким. Жители республики традиционно ценят экологическую чистоту и уникальные вкусовые качества северных ягод, которые по праву считаются одними из лучших. Сдержанный оптимизм внушает то, что с массовым выходом сборщиков в леса предложение вырастет, что может немного скорректировать цены в пользу потребителей.

График официального сбора

Для тех, кто планирует самостоятельный выезд на природу, важно помнить о сроках, установленных лесничествами. Сбор ягод в республике регламентирован, чтобы дать дикоросам возможность налиться силой и созреть. В большинстве районов разрешение на сбор уже вступило в силу, а в окрестностях столицы сезон откроется со дня на день.

• С 10 июля — Чурапчинский и Усть-Алданский улусы;
• С 11 июля — Намский улус;
• С 13 июля — Хангаласский улус;
• С 15 июля — Усть-Майский, Таттинский и Амгинский улусы;
• С 18 июля — окрестности Якутска;
• С 20 июля — Вилюйский, Мегино-Кангаласский и Верхоянский районы.

Такое разграничение по датам помогает сохранить природный баланс и гарантирует, что на столы горожан попадет действительно зрелая и полезная ягода. Пока же остается либо доставать заветные запасы из кошелька, либо готовить ведра и репелленты к предстоящим выходным.