Как приготовить рассыпчатый рис: советы эксперта

Приготовление рассыпчатого риса, который не превратится в кашу, является настоящим искусством. Какими способами можно достичь такого идеального результата? Для приготовления рассыпчатого риса потребуется 200 граммов риса, две столовые ложки оливкового или кокосового масла и половина чайной ложки соли. Рис промываем несколько раз, чтобы вода стала прозрачной, а затем выкидываем его на сито, чтобы вода стекла. Обжариваем рис в небольшом количестве разогретого масла примерно две-три минуты. Затем заливаем рис водой в соотношении 1:2 и держим на большом огне две-три минуты. Когда почти вся вода впитается, уменьшаем огонь до минимума, закрываем кастрюлю крышкой и варим еще 15-20 минут.Таким образом, с помощью простых рекомендаций эксперта, каждая хозяйка сможет приготовить рассыпчатый рис и удивить своих гостей приятным вкусом.