Как правильно хранить овощи: советы опытного огородника

Каждый опытный огородник понимает, что просто положить овощи на хранение мало, ведь так урожай вряд ли сохранится полностью. Поэтому очень важно учесть основные нюансы, которые продлят лежкость плодов Когда основная часть долгожданного урожая уже убрана, необходимо позаботиться о его хорошем хранении. Обычно дачники предпочитают закладывать плоды в погреб или же в подвал, считая эти места наиболее благоприятными для овощей. Однако без надлежащих условий, созданных внутри этих помещений, ничего нормально лежать не будет. Именно поэтому садовод Елена Раченко напомнила о самых основных нюансах хранения. Подробности передает новостной портал «Городовой».Конечно, самое главное условие, которое должно соблюдаться на постоянной основе — это поддержание прохладной температуры. Овощам ни в коем случае нельзя «париться», но и замерзать тоже. Надо отыскать так называемую «золотую середину». Не должно быть резких перепадов ни в одну, ни в другую сторону. Плюсом ко всему, со слов эксперта, также надо соблюдать допустимые показатели влажности — не выше пятидесяти процентов. Без проветривания тоже никуда. А вот со способами хранения ситуация складывается сложнее. Все дело в том, что дачники иногда просто не знают, как продлить срок годности овощей. Один из самых лучших вариантов — помещение плодов в сухие опилки.Тем не менее, некоторые огородники хранят их в песке — просто присыпают и оставляют лежать в ящиках. Что касается корнеплодов и клубней, то их обязательно надо разложить по полиэтиленовым мешкам. Тогда никакое прорастание будет не страшно. Заражение начнет распространяться намного медленнее, так дачники смогут заметить неладное и по-быстрому избавиться от больных экземпляров. Не менее важно «отправлять» на хранение только те сорта или гибриды, которые могут храниться длительное время. О подобных особенностях следует узнавать еще до посевов. Если же этого не сделать, то можно прогадать, и тогда даже при идеальных условиях урожай не удастся сохранить в том объеме, в котором изначально хотелось.