Как правильно выбирать и обрабатывать клубнику: советы врача

Клубника, помимо своего прекрасного вкуса и аппетитного внешнего вида, обладает богатым набором витаминов, клетчаткой и антиоксидантами, которые делают ее полезным дополнением к нашему рациону. Однако, чтобы действительно получить все эти пользу и избежать нежелательных последствий, важно уметь правильно выбирать и обрабатывать ягоды Эксперт в области детской медицины, врач-педиатр Валерия Бондарь из детской клиники «МЕДСИ в Благовещенском переулке», в интервью Газете.Ru. поделилась некоторыми ценными советами по этому поводу.Во-первых, при выборе клубники следует обратить внимание на ее запах и цвет. Бледный оттенок и отсутствие аромата могут служить косвенным признаком того, что ягоды содержат нитраты, вещества, которые не желательно употреблять в избытке. Чтобы насладиться свежестью и натуральностью клубники, рекомендуется выбирать ягоды с насыщенным цветом и приятным ароматом.Кроме того, необходимо избегать покупки клубники, которая уже находится на полке магазина или рынка более двух-трех дней. Клубника — это скоропортящийся продукт, который нужно хранить в холодильнике. Поскольку время, прошедшее после сбора, может существенно повлиять на качество ягод, рекомендуется выбирать свежую клубнику.Прежде чем приступить к употреблению клубники, важно тщательно промыть ягоды. Это позволит удалить остатки грязи, пестицидов или других вредных веществ, которые могут находиться на поверхности ягоды. Хорошее промывание клубники также поможет избежать возможного неблагоприятного воздействия на организм и снизить риск различных заболеваний.