Роскачество выявило кишечную палочку в сметане 5 производителей | 15.09.2022

15 сентября — Yakutsk.ru. Ведомство перечислило ряд молочных брендов, в продукции которых обнаружена кишечная палочка Специалисты ведомства провели анализ молочной продукции, представленной в 20 регионах России и Белоруссии. Об этом сообщают «Известия» В ряде марок сметаны, представленных в Калужской, Московской и Ивановской областях были обнаружены кишечные бактерии. Росстат привел список этих брендов: «Калужская зорька», «Козельская» «Молочный домик», «Просто Азбука». Также специалисты Росстата выявили серьёзные нарушения санитарных норм при производстве некоторой молочной продукции. В частности, превышение допустимой нормы дрожжей в сметане «Вятская», «Маруся», «Родная природа» «Каждый день» и «Сметана из Талицы». [caption id="attachment_353165" align="aligncenter" width="1200"] news.myseldon.com[/caption] Не удовлетворила исследователей ведомства сметана ряда марок и по таким характеристикам, как внешний вид, консистенция и запах. Это говорит о серьезных нарушениях технологического процесса при изготовлении молочной продукции и замене натуральных компонентов на более дешевые аналоги. По словам специалистов, качество молочной продукции в ряде регионов с каждым годом становится хуже. Так, еще несколько лет назад в продовольственных молочных товарах случаи нахождения кишечной палочки и нарушение санитарных норм были единичными. Ранее Yakutsk.ru сообщал о том, что в сельхозсекторе Европы настали тяжёлые времена.