Исследователи ВятГУ создали отечественный сахарозаменитель, взяв за основу белок

Автор статьи:
Матвей Митрофанов
корреспондент Yakutsk.ru
Нашли ошибку?
Пожаловаться
на корреспондента
19:51 18.06.2022 / Наука
Исследователи ВятГУ создали отечественный сахарозаменитель, взяв за основу белок
Фото: potokmedia.ru

18 июня - Yakutsk.ru. Он основан на белке браззеине

Исследователи из России недавно смогли внести своим открытием значительный вклад в борьбу с ожирением — они создали уникальный российский сахарозаменитель. Белок браззеин намного слаще, чем сахар — примерно в две тысячи раз. Он также является совершенно безвредным для фигуры и вполне способен снижать у человека вес.

Исследователи ВятГУ создали отечественный сахарозаменитель, взяв за основу белок

potokmedia.ru

Кроме того, его производство будет в разы экономически выгоднее, заявил проректор по науке Вятского государственного университета Сергей Литвинец. Об этом сообщает издание «Известия».

«Сырье, белок, производство — все отечественное и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России», – цитируют слова проректора Известия.

А ранее Yakutsk.ru сообщал о том, что исследователи нашли на острове Русский останки ихтиозавра.

16+