Глава Минпромторга Денис Мантуров призвал поддержать альтернативу мясу личинками мух

Автор статьи:
Ирина Дремина
корреспондент Yakutsk.ru
Нашли ошибку?
Пожаловаться
на корреспондента
11:58 21.09.2022 / Общество
Глава Минпромторга Денис Мантуров призвал поддержать альтернативу мясу личинками мух
Фото: sverchokcorm.ru

21 сентября - Yakutsk.ru. Министр промышленности и торговли РФ поддержал мысль о развитии альтернативных продуктов питания

Вице-премьер Денис Мантуров считает, что россияне многое теряют, не пробуя пищу из растительных продуктов. Такой рынок для граждан России хоть и новый, но весьма перспективный. Спикер подчеркнул, что сам пока ещё присматривается к вариантам растительной пищи от различных производителей, но уже сегодня его внимание приковано к использованию концентрата мясной мухи. Об этом рассказало издание ForPost.

Это недорогое насекомое Hermetia illucens (черная львинка) имеет весомый аминокислотный состав и набор микроэлементов. Обычно используется в качестве корма для различных видов животных.

Глава Минпромторга Денис Мантуров призвал поддержать альтернативу мясу личинками мух

sochi.com

Бургеры с котлетами с добавлением мухи продемонстрировали на выставке Innofood в Сочи.

Именно здесь министр ознакомился со вкусом диковинки.

«Гражданам России нужно менять ментальность, быть гурманами, чтобы привыкнуть к такой пище», — считает Денис Мантуров.

Ранее Yakutsk.ru сообщал, что крупный ретейлер «Магнит» развивает собственное производство альтернативных продуктов питания.

16+